Á¦¸ñ |
¡Ú¡Ú ÇÑ¿©¸§ ¸ö³¿»õ ÅðÄ¡¹ý ¡Ú¡Ú |
ÀÛ¼ºÀÚ |
ÇѾƸ® |
ºÒÄèÇÑ ¸ö³¿»õ À̸¦ ¾îÂîÇϳª
[±¹¹ÎÀϺ¸ 2005-06-01 15:55]
¿¬ÀÏ ÇÑ¿©¸§°°Àº ¹«´õÀ§°¡ ±â½ÂÀ» ºÎ¸®°í ÀÖ´Ù. ÀÌó·³ ¿¹³âº¸´Ù ÀÏÂï ¿Â ´õÀ§¿¡ °ÆÁ¤ÀÌ Å»갰Àº »ç¶÷µéÀÌ ÀÖ´Ù. ¹Ù·Î ½ÉÇÑ ¸ö³¿»õ¸¦ ´Þ°í »ç´Â À̵é. °í¿Â°ú ½ÀÇÑ °ø±â´Â °í¾àÇÑ ³¿»õ¸¦ ´õ £°Ô Çϱ⠸¶·Ã.
¸ö ³¿»õ´Â ´ëºÎºÐ ¶¡ µî ÀÎü ºÐºñ¹°À̳ª Áúº´°ú °ü·ÃÀÌ ÀÖ´Â ¸¸Å,Á¤È®ÇÑ ¿øÀÎÀ» ã¾Æ »Ñ¸®¸¦ »Ì´Â ¹æ¹ýÀ¸·Î ÇØ°áÃ¥À» ã¾Æ¾ß ÇÑ´Ù. °¢Á¾ ¸ö ³¿»õÀÇ ¿øÀÎ ¹× ÅðÄ¡¹ýÀ» ¾Ë¾Æº¸ÀÚ.
¡Þ¾×ÃëÁõ=¾×ÃëÁõ(¼ÓĪ ¾Ï³»)Àº ¾ÆÆ÷Å©¸° ¶¡»ù¿¡¼ ³ª´Â ¶¡ÀÌ ¹®Á¦. ÀÌ ¶¡¼ÓÀÇ Áö¹æ»ê°ú À¯±â¹° ¼ººÐÀÌ ¶¡»ù ÁÖÀ§¿¡ ¸ô·Á»ç´Â ¹ÚÅ׸®¾Æ¿Í °áÇÕ¡¤ºÐÇØµÇ¸é¼ °í¾àÇÑ ³¿»õ¸¦ ³½´Ù.
¾àÇÑ Á¤µµ¸é ¾à¿ë ºñ´©³ª Çâ·á µî ¹æÃëÁ¦¸¦ »ç¿ëÇÏ°í »þ¿ö¸¦ ÀÚÁÖ ÇÏ´Â µî û°áÀ» À¯ÁöÇÏ¸é ³¿»õ ¾ïÁ¦¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ¹ßÇÑ ¾ïÁ¦Á¦¸¦ ½á º¸´Â °Íµµ ±¦ÂúÀº ¹æ¹ý. ÅëdzÀÌ ÀߵǴ ¿ÊÀ» ÀÔ°í °Üµå¶ûÀÌ¿¡ ÆÄ¿ì´õ¸¦ »Ñ·ÁÁØ´Ù. ÅÐÀÌ ¸¹À» ¶§¿¡´Â Á¦¸ð¸¦ Çϰųª ¸éµµ¸¦ ÇÑ´Ù. ´Þ°¿À̳ª »ý¼±,°£,Äá·ù µî Äݸ°(choline) ¼ººÐÀÌ ¸¹Àº À½½ÄÀº ¸ö ³¿»õ¸¦ °ÇÏ°Ô ÇÏ´Â ¸¸Å,¼·Ã븦 ÀÚÁ¦ÇÑ´Ù.
°ÇÑ ¾×ÃëÁõÀº ¾ÆÆ÷Å©¸° ¶¡»ùÀ» ¾Æ¿¹ Á¦°ÅÇÏ´Â ¹æ¹ýÀ» ½áº¼ ¼ö ÀÖ´Ù. ÃÖ±Ù °£´ÜÇÑ ¡®¸®Æ÷¼Â ÈíÀÔ¼ú¡¯·Î Á¦°ÅÇÏ´Â ¹æ¹ýÀÌ °¢±¤¹Þ°í ÀÖ´Ù. ºÎºÐ ¸¶ÃëÈÄ 3§®Å©±â·Î °Üµå¶ûÀÌ µÎ ±ºµ¥¸¦ Àý°³ÇÑ µÚ ±Ý¼Ó°üÀ» »ðÀÔÇØ ¶¡»ùÀ» »Ì¾Æ³»´Â ¹æ½ÄÀÌ´Ù.
¡Þ¹ß ³¿»õ=¹ß ³¿»õ´Â ¹ß¿¡¼ ¶¡ÀÌ Áö³ªÄ¡°Ô ¸¹ÀÌ ºÐºñµÆÀ» ¶§ °¢ÁúÃþÀÌ ¼¼±ÕÀ̳ª °õÆÎÀÌ¿Í °áÇÕ,ºÎÆеŠ¹ß»ýÇÑ´Ù. ¹ß ³¿»õ¸¦ Á¦°ÅÇÏ´Â °¡Àå ±âº»ÀûÀÎ ¹æ¹ýÀº ¹ßÀ» ±ú²ýÀÌ ¾Ä¾îÁÖ°í Ç×»ó û°áÀ» À¯ÁöÇÏ´Â °Í. ¹ßÀ» ¾ÄÀ» ¶§ ¸¶Áö¸· Ç󱸴 ¹°¿¡ ½ÄÃÊ ¸î¹æ¿ïÀ» ¶³¾î¶ß·Á ¾Ä¾î³»¸é ³¿»õ°¡ Á¦°ÅµÈ´Ù. ¾Ä°í ³ µÚ¿¡´Â ÆÄ¿ì´õ¸¦ »Ñ·Á ½À±â¸¦ Á¦°ÅÇÑ´Ù.
¿ÜÃâÀü ¹ß³¿»õ Á¦°Å ½ºÇÁ·¹À̸¦ »Ñ·ÁÁÖ¸é ³ª»Û ³¿»õ¸¦ Á¦°ÅÇÒ »Ó ¾Æ´Ï¶ó ¹ß°ú ´Ù¸®ÀÇ ÇǷθ¦ Ǫ´Â µ¥µµ È¿°úÀûÀÌ´Ù. ¶Ç ²Ë ¸·Èù ½Å¹ßÀº ÇÇÇÏ°í ÅëdzÀÌ Àß µÇ´Â ¸é ¾ç¸»À» ½Å´Â´Ù.
ÀÌ·¸°Ô Çصµ °è¼Ó °í¸°³»°¡ ³¯¶© ¹ß¿¡ ¶¡ºÐºñ ¾ïÁ¦Á¦¸¦ ¹Ù¸£°Å³ª Ç× Äݸ°¼º ¾à¹°À» ¸Ô´Â´Ù. ¾ÆÁÖ ½ÉÇÒ °æ¿ì¿£ ¶¡ºÐºñ¿¡ °ü¿©ÇÏ´Â ±³°¨½Å°æÀÇ ÀϺθ¦ Â÷´ÜÇÏ´Â Áֻ縦 ³õ´Â ¹æ¹ýµµ ÀÖ´Ù.
º¸Å彺 Áֻ絵 °í·ÁÇØ º¼¸¸ÇÏ´Ù. È¿°ú°¡ 6°³¿ù¡1³â Á¤µµ¸¸ Áö¼ÓµÅ ´Ù½Ã ¸Â¾Æ¾ß ÇÏ´Â °ÍÀÌ ÈìÁö¸¸ È¿°ú°¡ È®½ÇÇÏ°í °£´ÜÇØ ¸¹ÀÌ Ã£´Â´Ù.
¡ÞÄà¼Ó ³¿»õ =ÈçÈ÷ Ãà³óÁõÀ̳ª À§Ã༺ ºñ¿°,Á¾¾ç µîÀÌ ÀÖÀ» ¶§ Ä¡Áî ³¿»õ¿Í ºñ½ÁÇÑ °í¸°³»°¡ Äھȿ¡¼ ³´Ù. Áúº´À¸·Î ÀÎÇØ Äà¼Ó ºÎºñµ¿¿¡ ¿°ÁõÀÌ »ý°Ü Á¡¸·ÀÌ º×°Ô µÇ¸é¼ Á¡¾×ÀÌ Á¦´ë·Î ¹èÃâµÇÁö ¸øÇØ °í¾àÇÑ ³¿»õ¸¦ dz±â´Â °Í.
ÀÌ °æ¿ì »ý¸® ½Ä¿°¼ö·Î Äà¼ÓÀ» ¾Ä¾î³»¸é Äà¼Ó¿¡ Á¸ÀçÇÏ´Â ºÐºñ¹°°ú ÄÚµüÁö µîÀÌ Á¦°ÅµÅ ³¿»õ¸¦ ÁÙÀÏ ¼ö ÀÖ´Ù. ´Ü,»ý¸® ½Ä¿°¼öÀÇ ¿°ºÐ ³óµµ°¡ ³Ê¹« ³ôÀ¸¸é Äà¼Ó Á¡¸·ÀÇ ¼¶¸ð ¿îµ¿ÀÌ Æı«µÉ ¼öµµ ÀÖÀ¸¹Ç·Î ÁÖÀÇÇÑ´Ù. ±Þ¼º Ãà³óÁõÀº ¾à¹° Ä¡·á·Îµµ ¾î´À Á¤µµ È¿°ú¸¦ º¼ ¼ö ÀÖÁö¸¸ ¸¸¼º Ãà³óÁõÀ̶ó¸é ¼ö¼úÀ» ¹Þ¾Æ¾ß ÇÑ´Ù.
¡ÞÀÔ³¿»õ=ÀÔ ³¿»õÀÇ ¿øÀÎÀº ÀԾȹ®Á¦°¡ 90%,´Ù¸¥ ½Åü³»ºÎ Àå±âÀÇ ¹®Á¦°¡ 10%¸¦ Â÷ÁöÇÑ´Ù. ÀÔ³¿»õ´Â ½º½º·Î ±ú´Ý±â°¡ ½±Áö ¾ÊÁö¸¸ ÄÅÀ» ÀÔ¿¡ ¹Ù¦´ë°í ¼ûÀ» ³»½® µÚ ³¿»õ¸¦ ¸Ã±â,Çô·Î ħÀ» ¼Õµî¿¡ »ì¦ ¹¯Èù ÈÄ ³¿»õ ¸Ã±â,µÎ¼ÕÀ¸·Î ÀÔÀ» °¨½Î°í ÀÔÀ¸·Î ¹Ù¶÷À» ºÒ¾î ³¿»õ ¸Ã±â µîÀ» ÅëÇØ ¾î´ÀÁ¤µµ ÆľÇÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
ÀÔ³¿»õ ¿¹¹æÀÇ Áö¸§±æÀº Ä¡¾Æ¿Í ÀÕ¸ö,Çô¸¦ °ñ°í·ç ´Û´Â °Í. Ä¡¾Æ ´Û±â´Â ¡®3¡¤3¡¤3¡¯ ¹ýÄ¢ Áï ÇÏ·ç 3¹ø,3ºÐ ÀÌ»ó,½ÄÈÄ 3ºÐ À̳»¿¡ ´Û´Â °ÍÀ» »ýÈ°ÈÇÑ´Ù. ´Û±â°¡ °¡Àå ¾î·Á¿î ºÎºÐÀº ÇôÀÇ µÞºÎºÐ. ÀÔ³¿»õ ¿øÀÎÀÇ 60%´Â Çô¿¡ ÀÖ´Ù. ÈçÈ÷ ¸»ÇÏ´Â ¡®¼³ÅÂ(Çô¿¡ ³¤ ¶§)¡¯ ¶§¹®. Çô ¾ÈÂÊ¿¡¼ ¹Ù±ùÂÊÀ¸·Î ¾µ¾î ³»¸®µÇ,³Ê¹« ¼¼°Ô ¹®Áö¸£Áö ¸»¾Æ¾ß ÇÑ´Ù.
ÀÔ¾ÈÀÌ °ÇÁ¶Çصµ ¼¼±ÕÀÌ Áõ½ÄµÅ ±¸Ãë°¡ ³ª°Ô µÈ´Ù. ³ªÀÌ°¡ µé¼ö·Ï ÀÔ°¡¿¡ ħÀÌ ÇϾé°Ô º¸À̴µ¥ ÀÌ´Â ÀÔ¾ÈÀÇ °ÇÁ¶ÇÔ¶§¹®. ¹°À» ÀÚÁÖ ¸¶½Ã°í ÀÔ¾ÈÀ» Çó±Å¸¸ Á൵ ³¿»õ¸¦ ¿¹¹æÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¼¶À¯ÁúÀÌ ¸¹Àº °úÀÏÀ̳ª ¾ßäµµ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. À°ÁúÀÌ ²¨²ø²¨²øÇؼ Ä¡¾ÆÀÇ ÇöóÅ©³ª ¼³Å¸¦ ´Û¾Æ³»°í ÇôÀÇ Å¸¾×¼±À» ÀÚ±Ø,ħÀÇ ºÐºñ¸¦ ÃËÁø½ÃÄÑ ±¸Ã븦 ¾ø¾ÖÁØ´Ù.
¸¸¾à ÀԾȿ¡ ¹®Á¦°¡ ¾ø´Âµ¥µµ ³¿»õ°¡ ³´Ù¸é ³»°ú¸¦ ã¾Æ º½Á÷ÇÏ´Ù. ´ç´¢º´ÀÌ ÀÖÀ¸¸é ¸»À» ÇÒ¶§ ¾Æ¼¼Åæ ³¿»õ³ª ¿¬ÇÑ °úÀÏÇâ ³¿»õ°¡ ³ª´Â °æ¿ì°¡ ÀÖ´Ù. ÈçÈ÷ ¡®´Ü³»¡¯¶ó ºÎ¸£´Â ³¿»õ°¡ ±×·¸´Ù. ¶Ç ¸»ÇÒ ¶§ ¾Ï¸ð´Ï¾Æ ³¿»õ°¡ ³´Ù¸é ÄáÆÏ ±â´É¸¦ ÀǽÉÇØ ºÁ¾ß ÇÑ´Ù. ¹è¼³ÀÌ Àß ¾ÈµÅ Ç÷¾× ¹× Ÿ¾×³» ¿ä¼Ò ³óµµ°¡ Áõ°¡,±× ÀϺΰ¡ ¾Ï¸ð´Ï¾Æ·Î º¯Çؼ ³ªÅ¸³ª´Â Çö»óÀϼö ÀÖ´Ù. Æó ÁúȯÀ϶§´Â ¼ûÀ» ½¯ ¶§ ºñ¸°³»°¡ ¾à°£ ³ª±âµµ ÇÑ´Ù.
¹ÎÅ¿ø±âÀÚ twmin@kmib.co.kr
|
|